公元1363年，元末乱世烽烟四起，一场载入史册的守城战役在赣江之畔的洪都城今江西南昌）爆发。面对陈友谅率领的60万大军，朱元璋之侄朱文正以2万守军死守85天，创造了中国军事史上以少胜多的经典战例。这场 ...

闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。若要说起吃火锅，小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，这两家火锅时常人气爆棚。最近，又有几家巴蜀风味的火锅 ...

对每一个来到安溪、生活在安溪的人来说，品味铁观音的独特韵香是必做功课，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，具有着深厚的历史、独特的风味和卓越的功效，值得大家细细品尝。王秋霞 文/图湖头米粉制作始于明嘉靖 ...

葱灌肠清脆可口猪小肠清脆可口，一直是泉州老百姓炒菜或做汤的食材。因为肠子是圆筒状，闽南地区的老百姓们便自己“发明”，往小肠里灌入既不影响口感又能提升其美味度的小葱，葱灌肠这道美 ...

众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。首先我们先来看看“厨房三不向”是指什么，这第一不向就是不 ...

闽南网10月17日讯 在闽南，如果家里来了客人，主人一定会很热情地招呼：“来吃茶呀。”其实，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶，不过，以茶入馔自古 ...

泉州菜在不同历史时期的做法和风味，反映了当时特定的社会时代背景和城市文化生活。近代以来，随着社会的剧烈变化和科技的迅猛发展，泉州菜在传承基本传统味道的同时，也在不断尝试变革和创新。三四十年前的泉州菜与 ...

少人认为，越陈的葡萄酒越是好酒，其实这是一种误解！浙江检验检疫部门提醒，市场上出售的90%葡萄酒，都适合在装瓶后的一两年内饮用。另外在购买进口葡萄酒时，需要向销售商家索取出入境检验检疫部门出具的相关证 ...

3月9日上午，北海一名七旬男子在一家酒店猝死。据警方初步调查，该男子死亡疑与嫖娼有关。记者从警方了解到，这名72岁的农姓男子为北海本地人。当天上午9时许，他骑自行车径直来到北海市南珠市场附近一家酒店， ...

核心提示日前，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，排在所有泉州上榜美食中的第2 ...